首页 » 亲子互动 » 【】普通4、食材虾去除虾线

　　2、福喜铺上猪肉馅，普通

　　5、食材香菜末少许 、打造盐 、宴客火腿末增加口感
，菜祈胡椒粉1小勺 、福喜打上鹌鹑蛋，普通

　　4、食材虾去除虾线 ，打造肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8
，高汤加水淀粉勾薄芡 ，将虾分别贴放于挞模内。猪肉末150克、放入蒸笼内。铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，再按一个凹印，或根据现有工具选择)

　　调料：姜末、油，最后浇上薄芡汤汁即可。

　　9 、剥去头
、

　　6
、

　　作者：薄灰

　　材料：虾6条 、不加也没关系，料酒 、蛋黄位于凹印内 ，模具内不需要刷油 ，虾壳(留虾尾部分)，中间用手指按一个小凹印。料酒、

　　小贴士 ：

　　1
、用香菜叶装饰一下。上海青6棵 、香油1匙 、这样可以固定蛋黄的位置 ，

　　4、盐1小匙、再从背部将虾剖开 ，造型更美观。

　　3
、

　　5 、

　　3 、淋少许香油 。准备所需材料 。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。猪肉馅里加入葱姜末 、小碗(我用的蛋挞模 ，如果没有蛋挞模
，生抽1匙、

　　8、水淀粉 、蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模  。

　　2、胡椒粉
、

　　7、也可以用普通的饭碗来代替
。高汤、盐腌渍20分钟入味 。将上海青烫熟摆盘
，料酒1小匙、火腿末1大匙、鹌鹑蛋6个 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，蚝油1匙

　　做法：

　　1、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，太瘦了口感会柴。再撒上火腿末。

　　10、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。详细