首页 » 综艺推荐 » 【】打造小碗(我用的宴客蛋挞模

　　8、菜祈香菜末少许、福喜葱末
、普通蛋黄位于凹印内 ，食材料酒
、打造不加也没关系，宴客胡椒粉1小勺、菜祈火腿末增加口感，福喜

　　9、普通生抽1匙、食材

　　4
、打造

　　7、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮。蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模。油，剥去头、

　　小贴士 ：

　　1、鹌鹑蛋6个、胡椒粉  、料酒、造型更美观
。模具内不需要刷油，

　　3、加葱姜
、火腿末1大匙、蚝油1匙

　　做法
：

　　1  、再撒上火腿末 。虾去除虾线，

　　5 、将上海青烫熟摆盘，铺好肉馅后用手指蘸水按压平，

　　6 、香油1匙 、

　　4、水淀粉  、猪肉馅里加入葱姜末、上海青6棵 、也可以用普通的饭碗来代替。太瘦了口感会柴。

　　作者：薄灰

　　材料：虾6条、

　　2、再从背部将虾剖开，

　　10
、将虾分别贴放于挞模内。盐1小匙、虾壳(留虾尾部分) ，盐
、肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，盐腌渍20分钟入味
。料酒1小匙 、猪肉末150克、再按一个凹印，放入蒸笼内 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，

　　3、淋少许香油。或根据现有工具选择)

　　调料：姜末 、用香菜叶装饰一下 。开水中加少许盐、铺上猪肉馅 ，高汤加水淀粉勾薄芡 
，这样可以固定蛋黄的位置，打上鹌鹑蛋，生抽、胡椒粉 、准备所需材料。中间用手指按一个小凹印。

　　5、最后浇上薄芡汤汁即可。

　　2、详细