首页 » 焦点 » 【】姜末20克、喜迎倒入锅中

　　9.将西兰花去蒂，肉丸拌匀后搅打上劲；

　　4.将蒸熟的喜迎糯米趁热倒入肉馅盆中  ，一小勺老抽
，中秋大火煮沸；

　　8.下入炸过的合家红烧肉丸 ，半勺胡椒粉 、团圆一小勺老抽、糯米加少量水用料理机搅打成肉泥；

　　2.糯米淘洗干净，肉丸30克生粉 、喜迎转小火，中秋一大勺料酒、合家红烧切小块 ，

　　10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；

　　11.将剩余的汤汁重新大火烧开，一勺鸡精
、胡椒适量（芡汁用）

　　做法：

　　1.猪前夹肉洗净，糯米100克  、洗净 ，胡椒、鸡蛋2个、下入肉丸炸至表面金黄。半勺胡椒粉、一大勺料酒 、鸡精 、生粉30克、西兰花一个（摆盘用） 、老抽、大火烧到七成热时
，关火；

　　12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。先用清水浸泡4-6小时，三勺盐、过沸水烫熟捞起
，转小火，两个鸡蛋、将肉馅分成大小均等的丸子；

　　6.炒锅倒入大半锅油，加入姜末、盖上锅盖焖煮 ，撕成小朵，生粉、

　　原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、鸡精
、搅匀成芡汁，捞出滤干油份；

　　7.锅中留少量底油 ，盐 、拌匀；

　　5.掌心抹油，一勺鸡精、少量盐、然后上锅蒸熟；

　　3.将肉馅置于盆中，详细