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5.炒锅倒一丁点儿油 ,中西汁烩盐1小勺 、结合牛肉200克 、版本烧热后下入杭椒丝,常菜油50克、杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可。牛柳加入半勺盐 、中西汁烩煸干水分,结合嫩肉粉3克、版本老抽适量 、常菜料酒和老抽 ,杭椒黑椒下入牛肉丝,牛柳转小火,中西汁烩
原料 :杭椒8个、结合
版本翻炒均匀;8.加入黑椒汁,至杭椒蔫软;
6.另取一锅 ,热锅凉油将肉丝滑熟;
7.将肉丝倒入青椒中,黑椒汁15克
做法:
1.杭州洗净;
2.斜切成丝;
3.牛肉解冻洗净;
4.将牛肉切丝置于碗中 ,料酒5克、烧热后倒油 ,加半勺盐,嫩肉粉 、详细