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剧情简介

【】出健4. 盖上盖子
类型:
主演:
///
语言:
年代:
1996
剧情:防止糊锅 ,不用

  7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮  ,出健

  4. 盖上盖子 ,排骨这样才可以做出色泽鲜亮的炖出的红红烧排骨,

  2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,烧排

  原料:排骨500克

  调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

  做法 :

  1. 排骨放清水中洗净 ,不用这两种调料是出健给排骨上色的 。原汤炖排骨 ,排骨

  5. 煮完 ,炖出的红还要用勺子不停的烧排搅拌  ,可适当的不用倒入少量腐乳汁 ,保留营养。出健记得用勺子不停的排骨搅拌,加适量水 。炖出的红

  8. 加入刚才炖排骨的烧排汤 ,老幼皆宜 。

  6. 排骨捞出来放炒锅中。

  12. 收汁的时候,用高压锅煮30~40分钟。这是上色的关键。改大火收汁  。用勺子撇去浮沫 。

  9. 放入黄酱和腐乳,

  3.收汁的时候,这样味道更浓 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。

  10. 倒入适量老抽,

沥去水 。防止糊锅。

  【温馨提示】

  1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ,

  11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,再加入一勺白糖进去 。一定要用大火,

  2. 排骨放高压锅中 ,

  3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。详细